Bastava aspettare il giusto millesimo per vedere di nuovo i Tre Bicchieri in casa Ruffino. A conquistarli quest'anno il Modus '04, sangiovese e cabernet sauvignon, di grande finezza ed eleganza. Il naso apre su profumi netti e puliti di frutta rossa ed erbe aromatiche, mentre la bocca convince per la perfetta progressione, il grande equilibrio tra tutte le componenti, il finale lungo e succoso. Davvero un bel vino, che sintetizza stile e carattere. Solo di poco inferiore il Romitorio di Santedame '04. Naso cupo e complesso, con profumi di frutto nero, terra bagnata, note vegetali. La bocca è intensa e piena, decisa, definita da un tannino in evidenza. Buona acidità e finale solo leggermente sfuggente. Molto convincente, soprattutto se si considera il millesimo, il Chianti Classico Santedame '05. Non potendo contare su pienezza e concentrazione si gioca la carta dell'eleganza e della piacevolezza. Bello davvero. Così come la Riserva Ducale Oro '03, classico tra i classici che paga solo l'annata poco favorevole. Bene il Nero al Tondo '04, pinot nero in purezza, il Libaio '06 e La Solatia Chardonnay '06, entrambi da uve chardonnay. Affidabili gli altri vini.
|
Tenimenti Ruffino
