Dopo un anno interlocutorio come quello scorso, la storica azienda Avignonesi tor­na ai consueti standard qualitativi, presen­tandosi puntualmente all'appuntamento con l'eccellenza assoluta. La cantina della famiglia Falvo, oggi guidata da Alberto, fratello di Ettore che lascia l'impresa di fa­miglia dopo essere stato protagonista a lungo del suo successo, conquista i Tre Bicchieri con il Vin Santo '95, Un vino qua­si aromatico per l'intensità delle sue note iodate, che in bocca possiede grande densità e dolcezza prorompente, ben stemperata da una puntuale spina acida. Affascinante, come sempre, l'Occhio di Pernice '95, originale nel suo impianto or­ganolettico e vino letteralmente estremo. Di grande impatto anche la prova dei ros­si. Ii 50 & 50, blend paritario di sangiovese (prodotto dall'azienda chiantiqiana Ca­panneile) e merlot (prodotto da Avignone­si) si conferma un vino di straordinaria le­vatura. Molto buoni ii Nobile '04, dall'ec­cellente equilibrio, e il Cortona Desiderio '04, merlot in purezza, potente e dal note­vole peso estrattivo. Discreta ia prova dei Grandi Annate Riserva '03, di bella ener­gia gustativa, ma un po' confuso nei profu­mi. Affidabile il resto della gamma,