Franco Ziliani, fondatore (nell'ormai lontano 1961) ed anima di questa importante azienda spumantistica, tra i marchi dell'enologia italiana più apprezzati a livello internazionale, ha gradualmente affidato le sorti della Berlucchi & C. ai figli Arturo, enologo, Paolo, che segue il settore commerciale, e Cristina, che si occupa delle pubbliche relazioni e della Antica Cantina Fratta. Il cambio generazionale sta dando i suoi frutti, e non possiamo che registrare una progressione costante - sotto il profilo della qualità - dei vini di quest'azienda che produce 5 milioni di bottiglie e controlla 500 ettari di vigne, di cui ottanta di proprietà. Se la perla della gamma è il Franciacorta Cuvée Storica Brut, non millesimato, con i due Cellarius Brut e Brut Rosé, entrambi del '03, quel che sorprende di più, a nostro avviso, è l'assaggio della Cuvée Imperiale Brut, il prodotto di base, tirato in circa 3 milioni e mezzo di bottiglie. È fresco, sapido, ricco di frutto, carezzevole nell'effervescenza, davvero piacevole. Come dicono a Reims, è dal Brut di base che si giudica la maison. E allora bravi davvero!
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Berlucchi
