La St. Bernardus Pater 6. è una adbjierbier davvero unica, la maturazione della birra avviene tutt’ora in grandi barric di rovere, che le donano un colore ambrato e un aroma tutta particolare…
La St. Bernardus Pater 6 è visivamente splendida, la schiuma ricca e persistente si sposa magnificamente al colore e al delicato perlage, il tutto viene esaltato ancor maggiormente dal calice a tulipano.
Per la produzione della St. Bernardus Pater 6 ancora oggi viene usato il luppolo prodotto dalla abbazie di Watou, l’unione di questo particolarissimo luppolo alla maturazione in barric di rovere donano alla St. Bernardus Pater 6 il classico sapore di ciliegia e la complessa aroma fruttata, la chiusura della birra invece riprende quello della sorella maggiore la ABT 12 in quanto presenta decise sfumature di nocciola e spezie.
La St. Bernardus Pater 6 è perfetta per accompagnare primi piatti di spessore o il classico bollito accompagnato con salse piccanti e speziate.
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