Collocazione del vigneto: Solo uve del comune di Breganze
Giacitura e tipo terreno: Colline vulcaniche e piane ghiaiose
Varietà di uva: Tocai 85%, Sauvignon 15%
Cura nella preparazione: Scelta di uve sanissime e pressatura soffice.
Tenore Alcol: 12,5%
Acidità: 5,7 gr/lt
Affinamento: in serbatoi di acciaio per 4 mesi
Totale della produzione: 4.000 casse da 750 ml - 500 casse da 375 ml
Imballo: cartoni da 12 x 750 ml e 24 x 375 ml
Esame degustativo
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido
Profumo intenso di frutta matura, sentori di lievito e crosta di pane.
Sapore secco ma pieno, buona la morbidezza in equilibrio con l'accidità, vino di razza con persistenza aromatica gradevole e lunga
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