Vino rosso:ad Indicazione Geografica Tipica Toscana
Posizione geografica:provincia di Siena
Vitigno:Sangiovese
Maturazione:4 mesi in botti di rovere di
Slavonia (5.000-8000 L)
Affinamento: 4 mesi in bottiglia
Conservazione: 3-5 anni
Colore:rosso rubino piuttosto intenso
ampio e persistente, con memorie di mora e lampone
caldo, asciutto, generoso e con buon equilibrio
Gradazione alcolica: 12-13%
Accostamenti: carni bianche e rosse, pasta con
sughi, minestre di legumi
Temperatura di servizio: 16-18°C
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