Caparzo le Grance '03

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DETTAGLI DEL PRODOTTO

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Caparzo le Grance '03

Prezzo: €14,12

Codice prodotto:

62156

Categoria: Caparzo
Produttore: Caparzo

Disponibilit�:

si

Reperibilit� altri pezzi previo ordine:

no

Indice di gradimento del prodotto (voti: 0):

Caparzo le Grance '03
Vino bianco:a Denominazione di Origine
Controllata
Posizione geografica:Montalcino
Vitigno:Chardonnay (75%), Sauvignon e
Traminer
Vinificazione:permanenza del mosto sulle bucce
per 24 ore a bassa temperatura.Inizio della fermentazione del
mosto in piccole botti di rovere di Allier (350 l), con permanenza
nelle stesse per 12 mesi
Affinamento:minimo 12 mesi in bottiglia
Conservazione:6-8 anni
Limpidezza:cristallina
Colore:paglierino con tenui riflessi verdi
fine, ampio, complesso, con
sentori speziati e di frutta secca
asciutto, pieno, armonico
Gradazione alcolica:12-13%
Accostamenti:zuppe di pesce, crostacei in
brodetto, pesce arrosto non grasso,
verdure ripiene, carni bianche,vitello tonnato
Temperatura di servizio: 12°C circa, meglio se stappato
almeno 1/2 ora prima di servirlo

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