Mazzei Siepi IGT 2002

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DETTAGLI DEL PRODOTTO

Mazzei Siepi IGT 2002

Prezzo: €66,40

Codice prodotto:

62615

Categoria: Mazzei
Produttore: Mazzei

Disponibilit�:

no

Reperibilit� altri pezzi previo ordine:

no

Indice di gradimento del prodotto (voti: 0):

Siepi

Toscana I.G.T. 2002

Dai sei ettari che costituiscono il cuore dei vigneti di Siepi a circa 260 metri di altitudine, nasce questo "Cru" di Sangiovese e Merlot. Spessore e concentrazione ne fanno un vino dal temperamento unico ed originale.

Ubicazione Azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si)
Uvaggio: 50% Merlot e 50% Sangiovese
Alcool: 14,50 % vol.
Acidità totale: 5,80 ‰
Ubicazione Vigneto: Siepi: 260 m.s.l.m.; esposizione Sud - Sud/Ovest
Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot
Densità viti per Ettaro: 4.500 - 7.600 piante
Vendemmia: effettuata a mano dal 13 Settembre (Merlot) e dal 7 Ottobre (Sangiovese)
Temperatura di fermentazione: 28 - 30° C
Tempo di macerazione: 14 giorni Merlot e 16 giorni Sangiovese
Maturazione: Merlot: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt. (100% nuovi), Sangiovese: 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt. (100% nuovi)
Imbottigliamento: luglio
Produzione: 30.000 bottiglie
Formati: 750 ml. - 1,5 l. - 3 l.

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