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DETTAGLI DEL PRODOTTO



  Quantitą: 
  
San Felice Chianti Classico
Prezzo: €8,77
Codice prodotto:  62085

Categoria: San Felice
Produttore: San Felice

Disponibilitą:  si
Reperibilitą altri pezzi previo ordine:  no

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TIPOLOGIA Chianti Classico Docg
UBICAZIONE VIGNETI Tenute dell’Agricola San Felice (Castelnuovo
Berardenga, Siena)
ALTITUDINE 350/400 m. (slm)
CARATTERISTICHE DEL TERRENO
Di medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di
argille di origine calcareo-marnosa, provenienti
dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro e
riposanti su rocce quali la Formazione di Monte
Morello o il Macigno del Chianti. Piccole estensioni
anche su terreni alluvionali ricchi di sabbia e limo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot e Cordone speronato
UVAGGIO Sangiovese 100%
VENDEMMIA Prima metà di ottobre
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione per 8-10 giorni ad una temperatura di
28-30° C. Fermentazione malolattica in vasche
inox. Maturazione in botti di rovere di Slavonia per
10-12 mesi. Affinamento in bottiglia per 2 mesi.
NUMERO DI BOTTIGLIE PRODOTTE 300.000
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18° C

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