Tenimenti Angelini Brunello di Montalcino Vigna Spuntali
Zona di produzione
Comune di Montalcino Uve
Sangiovese 100% Esposizione vigneti ed altimetria
Sud – Ovest / 300 mt. s.l.m. Sistema d’allevamento
Cordone speronato Età media delle viti
12 anni Epoca di vendemmia
Metà Settembre Vinificazione
In vasche di acciaio inox da 100 hl; macerazione di 18 gg. ad una temperatura mantenuta costantemente a 30° - 32° C. Invecchiamento
24 mesi in fusti nuovi da 300 lt. di Rovere francese Affinamento in bottiglia
minimo 18 mesi prima dell’immissione in commercio Produzione media annua
20.000 bottiglie da 0,750 lt.
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