In pianura, comune di Aquileia. Terreno sabbioso. Area vitata a Müller Thurgau: circa 1 ettaro. Sistema di allevamento: Sylvoz. Densità d'impianto: 3300 viti/ettaro. Anno di impianto: 1992.

Müller Thurgau (Riesling renano x Sylvaner). Portinnesto: SO 4. Resa media per ettaro: circa 60-65 quintali di uva. 

L'uva perfettamente sana e raccolta nel momento ottimale di concentrazione zuccherina ed aromatica, ci ha permesso di effettuare una criomacerazione prefermentativa per 12 ore a 10°C, per estrarre ed esaltarne le caratteristiche varietali. Sono seguiti: pressatura soffice dell'uva, illimpidimento statico a freddo del mosto, fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con l'impiego di lieviti selezionati, affinamento in acciaio con mantenimento del vino sui lieviti e movimentazione della feccia fine. Filtrazione sterile ed imbottigliamento.

Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo molto caratteristico e fragrante, delicatamente fruttato, con note di mela, pera ed albicocca. Gusto secco, asciutto, molto elegante e delicato, fresco e pulito, con giusta persistenza fruttata.

Consigliamo di servirlo ad una temperatura di circa 10-12°C, accompagnandolo a creme vellutate, primi piatti, pietanze a base di pesce e crostacei, piatti a base di uova, formaggi freschi. E' ottimo anche come aperitivo.