Nome Vino
CANTALUPI PRIMITIVO Varietà
Primitivo 85%
Altri vitigni raccomandati 15% Classificazione del vino
IGT SALENTO ROSSO Comuni di produzione
Salice Salentino Capacità di invecchiamento
3 e più anni secondo vendemmia Caratteristiche organolettiche Colore
Rosso rubino intenso Bouquet
Intenso di frutta matura e note speziate Sapore
Morbido, vellutato e ben strutturato Temperatura di servizio
Si serve a temperatura ambiente (18-20°C) Abbinamento gastronomico
Si accosta ai primi piatti ricchi, agli arrosti di carne e ai formaggi stagionati
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