Conti Zecca Salento Primitivo

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DETTAGLI DEL PRODOTTO

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Conti Zecca Salento Primitivo

Prezzo: €8,94

Codice prodotto:

D00945

Categoria: Conti Zecca
Produttore: Conti Zecca

Disponibilit�:

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Indice di gradimento del prodotto (voti: 1):

Nome Vino
PRIMITIVO CONTI ZECCA 2006
Varietà
Primitivo 100%
Classificazione del vino
IGT SALENTO ROSSO
Comuni di produzione
Leverano
Natura del terreno
Di origine alluvionale,
medio impasto
con zone tendenti al calcareo
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Densità di impianto
4.500/5.000 piante per Ha
Resa per ettaro
70 quintali di uva
Produzione
Diraspatura e pigiatura soffice.
Macerazione per 12 giorni
alla temperatura di 28-30°C
Periodo di maturazione
12 mesi in botti di rovere da 30 hl
Capacità di invecchiamento
4 e più anni secondo vendemmia
Caratteristiche organolettiche
Colore
Rosso rubino intenso
Bouquet
Aroma di piccoli frutti rossi
e di spezie
Sapore
Morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamento gastronomico
Ottimo con la pasta condita con sughi particolarmente gustosi, carni arrostite o grigliate e formaggi stagionati

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Tot.: 0,00 €

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