Nasce dalla Vigna della Tenuta Einaudi posta a 220 m., esposta a sud e sud-est e composta da marne grigio-biancastre di Sant’Agata, ricche in sabbia. Vino di gran classe che esprime l’eleganza propria del territorio, di un brillante colore rosso granato cui il tempo dona lievi tonalità ambrate, esuberante nei profumi di frutto e spezie, di grande struttura, sapore pieno e vellutato, con lungo finale di goudron e spezie. Diciotto mesi di maturazione in piccole botti, 12 in botti grandi quindi un lungo riposo in bottiglia per completare l’affinamento.
I Vigneti Comune di Barolo (Cuneo)
Sottozona: 220 m.
Terreno: marne di Sant’Agata grigio biancastre (30% sabbia, 55% argilla, 15% calcare)
Esposizione: Sud/Sud-Est
Area vitata: 2,56Ha
Anno di impianto: 1962/1991/2002
Resa media per Ha: 55/60 q.li
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