Zaccagnini Chronicon Trebbiano

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DETTAGLI DEL PRODOTTO

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Zaccagnini Chronicon Trebbiano

Prezzo: €7,38

Codice prodotto:

D00476

Categoria: Zaccagnini
Produttore: Zaccagnini

Disponibilit�:

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Indice di gradimento del prodotto (voti: 1):

Tipologia: Trebbiano d’Abruzzo DOC
Gradazione Alcolica: 13%
Vitigno: Trebbiano 100%
Collocazione geografica del vigneto: Comune di Bolognano, C.da Fontanile con esposizione verso Sud
Tipologia del terreno: argilloso-calcareo
Sistema di allevamento: tendone 2x2 (2.000 ceppi/ha)
Resa (uva per ettaro): 90 quintali
Vendemmia: manuale seguendo le curve di maturazione
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della sola frazione limpida in acciaio a temperatura controllata
Maturazione ed affinamento: ultimata la fermentazione, il vino resta ulteriori 5 mesi in affinamento in vasca d’acciaio
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino brillante, bouquet fresco di fiori ed erba tagliata; al palato rivela buona stoffa, con corpo elegante e pieno in cui la componente aromatica del vitigno risulta ben equilibrata ed armonica
Longevità in bottiglia: mediamente messo in vendita la primavera successiva alla vendemmia, può affinarsi in bottiglia per 2 anni
Temperatura di servizio: 12°C

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