Il Nero d'Avola, straordinaria varietà autoctona siciliana, e lo speziato syrah vanno a braccetto in questo vino d'annata, vinificato in acciaio, allegro e scanzonato, adatto ad ogni occasione e facile da bere. Quasi a voler mantenere la tradizione dei contadinji meridionali che amano bere il frutto dell'ultima vendemmia prima di cominciare la nuova.
Denominazione:I.G.T.
Zona di produzione: Sicilia-Noto
Vitigni: Nero d'Avola e piccole aggiunte di Syrah
Esposizione: Sud
Data impianto dei Vigneti:2000
Altitudine: 80 mt s.l.m.
Sistema di allevamento: Alberello
Numero di ceppi per ha: 5.555
Caratteristiche del terreno: Medio impasto tendente al calcareo Produzione per ha: 60 quintali
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per circa 15 giorni
Maturazione: In vasche d'acciaio
Affinamento in bottiglia: 4 mesi
Caratteristiche: Rubino di media tonalità, ricco al naso di sensazioni vinose e fruttate, immediate e intriganti, è accompagnato da una buona struttura, leggiadra e saporita
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